Panadero
ADMINISTRADORA GLOBAL REST, CA
Caracas, Distrito Capital, Venezuela
hace 3 días
source : Mipleo

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un Panadero para un nuevo proyecto en Bello Monte, este perfil debe cumplir con el siguiente perfil : 1- Panadero a cargo de la producción de las masas, formado del golfeado, horneado, melados, sirope, rellenos, y supervisar cada uno de los procesos elaborados por el personal a su cargo (ayudante de panadería).

2- Responsable de la elaboración y supervisión del mise en place, organizar los implementos y utensilios necesarios para la elaboración de productos, verificar la existencia de todos los ingredientes y sub recetas que se van a utilizar en la producción del día.

3- Supervisar la calidad de la materia prima y producto final, realizando la verificación de las fechas de vencimiento y rotación de productos en depósitos, cavas y

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