Encargado de cocina
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Maracaibo, Zulia, Venezuela
hace 6 días
source : Fidanto

En Stibas Café Nutyland Nos encontramos en la otro algunos búsqueda de personal que ocupe el cargo de Encargado de Cocina el cual cumpla con el siguiente perfil Experiencia Mínima de 1 año en Cargos similares Honesto Responsable Buena Presencia Capacidad de comunicarse de manera clara y persuasiva con su equipo de trabajo gerentes y clientes Puntual Capacidad de Liderazgo Manejo de Trabajo Bajo Presión Funciones 1 Respetar y cumplir las normas generales de la empresa y el Cargo 2 Conocimiento optimo del Menú 3 Verificar el inventario de productos de cocina en coordinación con el Encargado de Producción 4 Verificar el surtido de productos de cocina 5 Verificar calidad y cantidad de la producción en general 6 Verificar la presentación de platillos que salgan de la cocina para el servicio 7 Realizar pedidos y coordinar ordenes de compras 8 Mantener constante comunicación con gerentes 9 Mantener la higiene y salubridad del área 10 Mantener los estándares de los menús propuestos 11 Colabora y apoya en el adiestramiento del personal que así lo requiera 12 Realizar un reporte diario de las novedades del día 13 Verificar el estado de la mercancía existente en las cavas para darle rotación 14 Verificar la preparación existente previa a la nueva preparación 15 Verificar el estado de frescura de productos 16 Asegurarse que se tenga suficiente preparación para el día 17 Aperturar o cerrar cocina según sea el turno asignado 18 Realizar las requisiciones diarias según sea la necesidad 19 Controlar las funciones del personal a su cargo 20 Verificar que las tareas asignadas sean cumplidas a cabalidad en el menor tiempo posible

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