Descripción

Cuidar el área de trabajo, y el área del horno y de las herramientas de trabajo (como las cortadoras).

Requisitos

Profesionales especializados en la preparación de la pizza, desde la elección de los ingredientes hasta el relleno y la cocción, se requiere una gran habilidad técnica para amasar, extender y hornear pizzas de calidad, sin descuidar la estética y la presentación.