Descripción

Elaborar las diferentes masas y pastas requeridas, tanto para la pastelería caliente como fría.

Realizar eficientemente la producción diaria establecida para el área de pastelería. Porcionar y ensamblar los pasteles de acuerdo al tipo de producto, logrando su posterior almacenamiento o ubicación en el área de espera para horneo.

Realizar el ensamblado de las diferentes bases y demás componentes de tortas y postres apegados a los procedimientos y recetas establecidas.

Requisitos

Experiencia comprobable.

Beneficios

Superior a lo establecido en ley.