GERENTE GENERAL
Ancora Restaurante
69 Av. 12, Maracaibo, Zulia, Venezuela
hace 5 días

Buscamos gerente general de Restaurante, que demuestre competencias gerenciales, de conformación de equipos de alto rendimiento, y análisis de costos.

Será responsable de administrar la operación total del restaurante, de implementar mejoras en los procesos, y de velar por que se cumplan con los estándares de calidad.

Por tanto, deberá hacer reportes de las ventas diarias, revisión de descuentos, manejo de promociones y del cuadre y cierres de cajas.

Nuestro futuro líder será el encargado de supervisar al personal del restaurante, organizar horarios, planes de turnos, programación de capacitaciones, descuentos, permisos, etc.

Supervisará la preparación de la producción diaria de los alimentos, control de pedidos y manejo de inventarios de los productos.

REQUISITOS :

  • Familiaridad con el sector.
  • Habilidad demostrada para comunicar, presentar, influir y vender de forma eficaz.
  • Bachillerato / formación profesional de grado medio o grado universitario en la carrera de Administración de Empresas, Mercadeo, Ingeniería Industrial o carrera afín.
  • Experiencia mínima de 2 años trabajando en un restaurante de servicio completo, como Gerente de Restaurante. Indispensable experiencia teniendo a personal a su cargo.
  • Experiencia en administración de costos, manejo de inventarios y presupuestos.
  • Con iniciativa, facilidad de palabra, proactivo, líder, honesto, responsable, con capacidad de trabajar bajo presión y en equipo.
  • Orientado a metas y objetivos.

  • EXCELENTE PRESENTACIÓN PERSONAL.
  • Deseable con vehículo o moto propia.
  • Información adicional :

    Teletrabajo : 100% presencial

    Tipo de contrato : A tiempo completo

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