Coordinador de Control de Calidad e Inocuidad
Productos Lacteos La Argentina, C.A.
Maracaibo, Zulia , VE
hace 1 día

Descripción

Planificar, coordinar, evaluar y controlar el desarrollo, implementación, desempeño, mantenimiento y mejoramiento del sistema de control de calidad e inocuidad, desde la recepcion de materiales hasta el despacho del producto terminado a fin de garantizar los estandares de calidad y satisfacer los requerimientos y necesidades del cliente de acuerdo a las normasl gubernamentalesvigentes y los lineamientos de la Gerencia de Control de Calidad e Inocuidad de la planta.

Requisitos

Profesional universitario(a) en Alimentos, Farmacia, Química, Ingeniería Industrial o carrera afín.Experiencia comprobable de 4 años en sistemas de control de calidad e inocuidad.

Con conocimientos en : indicadores de gestión. Control estadístico de procesos. Auditoría de calidad. Planes de calidad.

Elaboración de manuales y procedimientos. Aseguramiento de calidad de alimentos. Buenas prácticas de fabricación (BPF)HACCP.

Nivel auditoría ISO 22000 : vigente. Norma ISO 9001 : vigente. Microbiología de alimentos. Redacción de informes. Gestión de calidad.

Legislación en materia de seguridad laboral. Norma COVENIN 2392-97. Helados y mezcla para helados. Metrología.

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